营口市今日蔬菜价格行情？新鲜蔬菜有哪些？
大家好，今天来为大家分享营口市今日蔬菜价格行情？新鲜蔬菜有哪些？的一些知识点，和营口蔬菜批发市场搬哪去了的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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十大名贵蔬菜
1、山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。
2、山葵：山葵并不常出现在我们的餐桌上，但它制作而成的芥末却是料理中常见的佐料。山葵生长在高海拔地区，数量稀少，因此价格昂贵，每斤约80～100元。 冰菜：冰菜表面布满类似水晶的小水滴，虽然外观不受所有人喜爱，但其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。市场价格大约在20～30元每斤。
3、西洋参蔬菜：这是一种与名贵中药材西洋参有关的蔬菜品种。由于其独特的营养价值和药用价值，成为市场上的珍品。含有丰富的抗氧化成分和多种微量元素，有益于健康。由于其种植技术和市场需求较为特殊，西洋参蔬菜价格相对较高。黑色蔬菜系列：比如黑番茄、黑生菜等。
现在蔬菜价格为啥越来越贵?是因为种菜的人越来越少了吗?
例如，劳动力在一定程度上不足，化肥、农药、电费的费用也越来越高，因此，蔬菜价格也随之上涨。
是生产成本增加。世上没有无缘无故的爱情，也没有无缘无故的粮价上涨。很多吃蔬菜的人只看到蔬菜价格贵，没想到种植蔬菜的成本也在慢慢增加。蔬菜需求增加。很多人可能不同意这个理由。
再加上现在很少人会去种菜，第一点就是种菜非常的麻烦，第二点就是之前的菜卖的并不贵，所以说很多的人都不会去种菜。
蔬菜卖得越来越贵，是不是因为种菜的人少了是因为，蔬菜是季节性的。时令蔬菜的价格相对较低。如果淡季蔬菜价格相对较高，为了错开集中上市时间，很多农民会尽量以更高的价格销售。蔬菜贮藏时间短。大多数蔬菜保存的时间都很短，通常是三到两天。
当季的蔬菜有哪些?
1、月：青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等。
2、月蔬菜有生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。5月蔬菜有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。
3、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
4、春季：芦蒿、茼蒿、蚕豆、豌豆、荷兰豆、芦笋、春笋、莴笋。夏季：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、大蒜、洋葱。秋季：胡萝卜、小白菜、芹菜、菜花、豆芽、南瓜、黄瓜。冬季：菠菜、甘蓝、萝卜缨。
5、青椒，秋葵，四季豆，紫甘蓝，西红柿，蒜苔，芦笋，茄子。秋季应季蔬菜9~11月 名称：冬瓜，青萝卜，芋头，花生，玉米，南瓜，山药，红薯，莴苣，小白菜，莲藕，茄子。冬季应季蔬菜12~2月 名称：白菜，菠菜，包菜，白萝卜，西兰花，冬笋，鲜蘑菇，黑木耳，菜花，油麦菜，金针菇，胡萝卜。
6、夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。
每天菜市场的蔬菜是如何定价的?
每天菜市场的蔬菜是根据进货渠道、进价、还有蔬菜的质量、紧俏程度等方面综合定价。一般来说，各种蔬菜价通常都是当天在批发市场上形成的，这个批发市场就是一个自由交易市场。通常商贩们会半夜凌晨就前往批发市场去进货，而我们还是睡梦中，可见他们赚的多是辛苦钱。
为了了解如何在菜市场定价青菜，可以首先假装成顾客去市场上考察一番。这种方法虽然耗时，但能够帮助你直接了解市场需求和竞争对手的定价策略。 选择一个固定的供应商进货，然后将进价上浮100%来设定你的售价。这样可以确保你的价格与市场上的其他摊贩大致相同。
成本加消耗（油钱，房租，饭钱，摊位费平均每斤相加），假如我是一元拉的苹果，一车拉了三千斤，加了三百块钱油，五天卖完，就是一元加一分钱（油钱）加（房租加饭钱除五天在除三千）这个就是你的成本，利润你自己合适就好了，我在石家庄一斤也就是能卖到一块六左右吧。
可以先装做是顾客去考察下，这就是一个比较花时间的方法。选择同一家门市进货，然后按照上浮100%的价格进行出售定价。进货渠道货比三家之后，再按照上浮100%的价格进行出售定价，让其他人根据你的价格定价。
蔬菜价格出现大幅度波动,哪些菜品的涨幅最大?
蔬菜价格出现大幅度波动，其中辣椒，大葱，生姜，白菜，生菜等价格都有了明显的上涨。
据了解，从10月份全国批发均价看，28种蔬菜中，26种环比上涨，其中，黄瓜价格环比上涨75%，菠菜价格环比上涨41%。专家介绍，黄瓜、菠菜因为水灾减产直接影响全国的供应量，一些城市个别终端市场出现菠菜价格高于猪肉价格现象，引发消费者菜比肉贵的反响。
萝卜长6倍萝卜本来是最常见的菜，而且一直也比较便宜。但是近日市场的萝卜价格却迅速上涨，达到了3块一斤，翻了6倍。有人调侃说，难道是因为萝卜也适合炖猪肉吗？其实，萝卜价格上涨还是和产地雨水过多有关，萝卜作为块根类蔬菜受到浸泡后质量变差，于是产量下降导致价格上涨。
春节消费高峰临近，也催涨蔬菜价格。市场上部分蔬菜价格出现波动，辣椒、大葱等品种涨幅较大今年的跨年寒潮对我国大部造成的强烈的影响，多地低温暴雪的天气也对蔬菜的生产造成了很大的影响。进入冬季，人们对于辣味蔬菜的消费量明显增加，并且多地的交通也因为大雪的天气而受到了较大影响。
早在10月份时，全国多种蔬菜价格大涨，从数据来看，10月蔬菜均价为39元/斤，环比涨29%，同比涨29%，涨幅最大的为黄瓜、菠菜、油菜，分别为91%、84%、69%。近日，不少人发现，蔬菜价格迎来了回落。
气候原因和疫情防控造成农贸市场农产品价格上涨的主要原因是寒潮来袭，寒冷的季节带来的冰冻天气，对于娇嫩的农作物产生非常坏的影响，同时天气的变化给新鲜蔬菜的运输造成一定的困难，导致新鲜蔬菜的运输成本高于蔬菜价格本身的成本，最后到消费者手中的价格也会更高。
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