谷城县土猪肉今日价格如何查询
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湖北襄阳特产:襄阳大耳黑猪
襄阳黑猪系优良地方品种,且为生态放养,是名副其实的“土猪”、“山猪”,故猪肉价格比普通猪肉价格略高。湖北省农产品检测中心,对该种猪肉进行检测后认为:襄阳大耳黑猪肉色更深、更鲜红,肌肉纤维更细、肉质细腻且营养价值丰富,是普通猪肉远远比不上的。“这些优良的品质,是我实现梦想的动力。
襄阳最出名的三个特产是襄阳大头菜、古隆中酒以及襄阳大耳黑猪。首先,襄阳大头菜堪称襄阳一绝。它不仅是襄阳的传统名菜,更是中国国家地理标志产品,有着深厚的历史文化底蕴。据说,大头菜的制作工艺独特,需经过三腌、五卤、六晒等繁琐工序,这一技艺甚至被授予了省级非物质文化遗产的称号。
襄阳必买的十大特产包括:襄阳大头菜、襄阳黄酒、宜城板鸭、古隆中酒、保康土蜂蜜、襄阳大耳黑猪、东巩官米、老河口砂梨、金刚酥以及襄麦冬。襄阳大头菜,也被誉为孔明菜,是襄阳的标志性特产。其质脆嫩、味鲜美,相传为诸葛亮隐居时所创。腌制后的大头菜不仅甘咸适中,而且香而微酸,十分开胃。
大耳朵黑猪生长速度相对较慢。从出生到出栏一般需要7~12个月甚至更长时间(随着饲养条件的不同其生长速度也有所不同)才能够达到100公斤左右出栏上市,瘦肉率相对较低——在47%左右,但是河北“本地大耳朵黑笨猪”体质强壮、抗逆性强(适应能力强)。
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