山东鸡枞菌今日最新零售批发价表
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本文目录一览：
鸡枞菌如何晒干,,怎么晒谢谢,,帮帮忙
1、准备一把小镊子。准备好鸡枞菌。使用小镊子将鸡枞菌顶部的膜去掉。全部处理好之后将鸡枞菌摆放好。摆放好之后，就放在太阳下晒干就可以了。
2、将釆回来或买回来的新鲜鸡枞菌清洗干净。将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上，晾干水分。如果大的鸡枞菌就切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后再将均匀摊竹席上晾晒。三四小时翻动一次，直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好，保持通风透气，等第二天晒干为止。
3、大的切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后清水泡着轻轻清洗，捞起均匀摊竹席上晾晒，三四小时翻动一次，直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好，保持通风透气，等第二天晒干为止。晒干后的鸡枞菌能够放置比较长的时间，便于储存。
4、用牙刷将鸡枞刷净，然后撕成条状，放在笸箩里晒干待用。锅中倒入花生油，以没过鸡枞菌为宜，油到7成热时，放入干红辣椒，根据自己的口味决定数量，10来颗花椒，放入鸡枞菌，中火慢慢地炸制，鸡枞菌变色后即可，加适量的盐就行了。
5、准备材料：鸡枞菌500、菜籽油半锅 制作步骤：买到的野生鸡枞菌。野生鸡枞菌洗净晒干水汽，均匀撕成细条。菜籽油烧热后凉至差不多五成热，慢慢放入鸡枞菌。小火慢熬一个半小时，颜色边金黄，不用太硬。最后成品。菌子泡油里面。香味扩散到整个屋子。
6、把新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打（碳酸氢纳），冷却至室温。把采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。
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